ESOGÜ
Technopark Building No:4/44 Z1
Odunpazarı, Eskişehir
Factory
75.Yıl Mah. 3. Street New Estim No: 12-H Odunpazarı / Eskişehir / Türkiye
+90 (222) 229 40 20
Kolajen, omurgalı canlıların temel yapısal malzemesi olup insan vücudunda en bol bulunan proteinlerden biridir. Dokulara dayanıklılık ve esneklik kazandıran kolajen, sığır, domuz, balık derisi ve deniz canlıları gibi çeşitli kaynaklardan elde edilebilir. Üç polipeptit zincirinden oluşan üçlü sarmal yapısıyla yaklaşık 300 kDa moleküler ağırlığa sahiptir.